Vinificación
Terroir oriundo del Valle de Uco, de suelo mayormente arenoso y con gran presencia de notas minerales. Vino sencillo de apreciar, une la fuerza con la frescura, de tonos violetas vivaces y azules intensos. Llena la nariz de frutos rojos, avivados en boca. Vino potente complejo e irresistible.
Temperatura de servicio
Maridaje: Carnes a la parrilla, pasta con salsa roja, carnes rojas.
Temperatura de servicio: 17 – 19 ºC
Potencial de guarda: 15 años y más
Producción anual: 3.000 botellas
Variedad: 100% Malbec
Origen: La Consulta, Valle de Uco
Viñedo: Bourguet
Edad del Viñedo: Cultivado en 1995
Tipo de suelo: Franco – pedregoso, aluvional
Conducción: Espaldero alto
Irrigación: Tradicional por surcos
Rendimiento: 80 qq/hectárea
Alcohol: 14,8%
Vinificación
Terroir oriundo del Valle de Uco, de suelo mayormente arenoso y con gran presencia de notas minerales. Vino sencillo de apreciar, une la fuerza con la frescura, de tonos violetas vivaces y azules intensos. Llena la nariz de frutos rojos, avivados en boca. Vino potente complejo e irresistible.
Temperatura de servicio
Maridaje: Carnes a la parrilla, pasta con salsa roja, carnes rojas.
Temperatura de servicio: 17 – 19 ºC
Potencial de guarda: 15 años y más
Producción anual: 3.000 botellas
Variedad: 100% Malbec
Origen: La Consulta, Valle de Uco
Viñedo: Bourguet
Edad del Viñedo: Cultivado en 1995
Tipo de suelo: Franco – pedregoso, aluvional
Conducción: Espaldero alto
Irrigación: Tradicional por surcos
Rendimiento: 80 qq/hectárea
Alcohol: 14,8%
